Конкурс профессионального мастерства для будущих поваров.

Подробности

Опубликовано 24.12.2021 09:25

Просмотров: 385

Близится к завершению первая учебная практика для студентов группы 25. В её рамках 23 декабря состоялся конкурс профессионального мастерства поваров, в котором приняли участие 8 студентов: Константин Козлов, Харламова Ангелина,  Новикова Кристина, Ренда Виктория и Яна, Бидненко Дарья, Новиковы Арина и Карина.

Каждый из участников представил на суд жюри авторское блюдо. Блюда у всех были разные, но критерии их оценки были едиными для всех: внешний вид блюда, его вкус, цвет и запах, организация рабочего места, техника безопасности при работе.

По окончании конкурса жюри отметило разнообразие блюд из мяса, гарниров и соусов и озвучило итоги двухчасовой напряженной работы: Яна Ренда – 1 место, Новиковы Арина и Карина – 2 место, Новикова Кристина – 3 место.

Поздравляем ребят из группы 25 с боевым крещением и благодарим руководителя практики Надежду Павловну Колесникову.

Огромное спасибо Гуровой Елене Павловне, оказавшей большую помощь и поддержку участникам конкурса.